Mama’s, Washington Square
Pankekten omlete envai çeşit yumurta ile mükellef bir kahvaltı etmek istiyorsanız Mama’s şahane bir alternatif. Mama’s’taki bu enfes kahvaltıyı taze demlenmiş ve bardağınız bitmeden fiyatsız tazelenen filtre kahveyle taçlandırmayı da unutmayın derim. Yalnız belirtmem de yarar var. Pazartesi günleri kapalı ve kalan altı günde her daim kapısında kuyruk var o yüzden bu süper lezzetleri saatlerce kuyruk beklemeden tatmak istiyorsanız erken gidip sıraya girmenizi öneririm. Bu hoş kahvaltının akabinde Washington Square Park’tan geçerek İtalyan Mahallesi’ni gezebilir, akabinde China Town’a yanlışsız yol alabilirsiniz.
Zazie, Cole Valley
San Francisco’da Fransız rüzgârları estiren tatlı mı tatlı bir kafe arıyorsanız istikametiniz Zazie olsun derim. Zazie’ye giderseniz ortaya önden paylaşımlık bir scrambled eggs, benedicts yumurta, akabinde da hoş bir pancake ya da French Toast söyleyin derim. Zazie’de fiyatlar biraz yüksek fakat bu hoş kahvaltı ile akşama kadar tok kalıyorsunuz. O yüzden bence katiyetle keşfetmeye paha bir yer Zazie.
Plow, Potrero Hill
San Francisco’da rezervasyon almayan ve kapısında her daim kuyruk olan kahvaltıcılarından biri de Plow. Birçok kahvaltıcının menüsünde olduğu üzere Plow’da da şahane yumurtalar var. Fakat Plow’un o denli bir ‘limonlu ricotta peynirli pankeki var ki insanın yedikçe yiyesi geliyor. Kahvaltı da tercihiniz ne olursa olsun, sonunda bu pancakeki yemeden kalkmayın derim. Bir de küçük tüyo verecek olursam sıranızı beklerken Plow’un önünde ayakta durmak yerine iki adım ilerisindeki mahallenin en keyifli kahvecisi Farley’s de hoş bir kahve içmeyi deneyebilirsiniz.
Tartine Bakery, Mission Dolores
San Francisco’nun en klasik yerlerinden biri olan Tartine Bakery’e girdiğinizde burnunuza fırından yeni çıkmış hamur işlerinin mükemmel kokuları geliyor. Bilhassa tatlı tuzlu sconeları ve limonlu tartı favorim olsa da mükemmel kişleri, çıtır kruvasanları, ekmekleri, kek ve kurabiyeleri olduğunu da söylemeden geçmek olmaz. Şayet Tartine Bakery’e giderseniz yalnızca turistlerin değil San Francisco’da yaşayanların da sıklıkla yaptığı üzere kahvaltılıklarınızı alıp Dolores Park’a hakikat yol alın derim. Bir de güneşli bir güne denk gelirseniz çimenlere yayılıp kahvaltı etmek gibisi yok. Kahvaltı sefanızın akabinde dilerseniz San Francisco’nun en renkli bölgelerinden olan Mission Distrcit’e yanlışsız keyifli bir yürüyüş yapabilirsiniz.
Basik Cafe, Polk Street
Son yılların tanınan kahvaltılarından biri de Amerika’nın öncüsü olduğu smoothie kaseleri. Siz de tatilde bile olsanız sağlıklı beslenmeyi elden bırakmamak, California ruhuna ayak uydurmak istiyorsanız çeşit çeşit acai bowl yapan Basic Cafe’ye kesinlikle gidin derim. Benim Basic Cafe favorim üzeri fıstık ezmesi, iri kırılmış badem ve daha bir sürü lezzet ile tatlandırılmış ‘Banyan’. Ben o kadar karışık sevmem derseniz de üzeri muz ve granola ile süslü ‘Brasilian Acai Bowl’u tercih edebilirsiniz. Basic Cafe’ye giderseniz kesinlikle cam kenarındaki yüksek sandalyelerden birine oturup sokağın akışına kendinizi bırakın derim.
Project Juice, Chestnut
İster smoothie bowl ister zerzevat – meyve suyu. Project Juice’de olağanüstü sağlıklı seçenekler sizi bekliyor. Bir kaç farklı şubesi bulunan Project Juice San Francisco’nun en çok tercih edilen yerlerinden biri. Project Juice’a giderseniz ister bir Kaliforniyalı üzere elinize zerzevat ya da meyve suyunuzu alıp yürüyüşünüze devam edin isterseniz de oturarak keyif yapın tercih sizin. Büsbütün sağlıklı beslenme üzerine şurası bir mutfağı olan Project Juice’da tatlısız yapamayanlar için de üzeri badem kremalı olağanüstü bir paleo waffle var, benden söylemesi.
Boulette’s Larder, Ferry Building
Boulette’s Larder Ferry Building’in içindeki Markatplace’de yer alıyor. Kahvaltıyla çok vakit kaybetmeyelim ancak ayaküstü hamur işi bir şeyler de yemeyelim diyenlerdenseniz az ve öz menüsüyle Boulette’s Lardes tam size nazaran. Benim teklifim hoş bir omlet akabinde da tatlı niyetine üzeri mis üzere kokan gül reçelli chia tohumlu yoğurt yemenizden yana.
Acme Bread Company, Ferry Building
Ben ekmek ya da öteki bir hamur işi olmadan kahvaltı edemem diyenlerdeniz de yeniden Ferry Building’deki Market Place’de yer alan Acme Bread Company olağanüstü bir alternatif olacaktır. Sabah erkek saatlerde giderseniz fırında yeni çıkmış zeytinliden cevizliye, biberiyeliden yeşil soğanlıya onlarca çeşit taze ekmek bulabilirsiniz. İster benim üzere Acme Bread Company’den ekmeğinizi çabucak yanındaki marketten de peynirinizi alıp kendinize olağanüstü bir sandviç yapın, isterseniz de Acme Bread Company’deki sandviçlerden birini alın, tercih sizin.
San Francisco’ya giderseniz Golden Gate Köprüsü’nü bisikletle geçmeden, bir akşam üzeri Sausolito’ya geçip San Francisco’ya karşıdan bakmadan, Fisherman’s Wharf’ta turist kalabalığına karışmadan, deniz aslanlarının fotoğrafını çekmeden, kentin yokuşlarını tırmanmadan, damak çatlatan restoranlarında doya doya yemek yemeden, bol bol yürüyüş yapmadan, ‘Bay Area’yı kıyının farklı köşelerinden uzun uzun seyretmeden dönmeyin derim. Unutmayın ki bu kent tıpkı İstanbul üzere bambaşka köşelerde hiç varsayım edemeyeceğiniz görüntülerle sizi şaşırtmak için bekliyor.
