CUMA
15.00
Rüya meskeni Napoli maskeli baloların, argümanlı operaların, hiper gerçekçi fotoğrafların kenti. Bu kültürle tanışmak için Villa Pignatelli’ye gidin. Kent merkezinden 27 km. uzaktaki 1000 odalı Reggia di Caserta kadar gösterişli olmasa da neoklasik bir mücevher. Duvar fotoğraflarıyla süslü yapının Pompei metodu banyoları, İngiliz bahçeleri geçmişin görkemini yansıtıyor. Giriş 35 TL.
17.00
Fiyakalı butikler Chiaia semti İtalya’nın önde gelen lüks markalarının buluşma merkezi. Bu ortada 1950’lerden bu yana hizmet veren Livio De Simone üzere mahallî giysi mağazaları da varlığını sürdürüyor. Firmanın yakınlardaki atölyesinde ipekli giysiler, çantalar ve Vietri porselenleri desenindeki parlak geometrik figürlü kumaşlar yükte. Maharetli terzilere grup elbise, gömlek diktirmek vakit gerektirse de kentin artizan kravat üreticileri süratli çalışıyor. Örneğin Ulturale, rengârenk el üretimi fularlara baht getirecek desenler bile işliyor.
19.00
Yükseklerdeki aperatif Kentin Spaccanapoli ismiyle da bilinen anacaddesi Via dei Tribunali’den finikülere binip lüks semtlerden Vomero’ya çıkın. Genç bir grubun işlettiği Riot Laundry Bar, müzik ortamıyla kentin yeni çekim merkezlerinden biri. Etraf dostu kot pantolonlar, sokak modası eserlerin ortasından geçip tabandaki bara indiğinizde bira 35 TL. Yanındaki plakçı Futuribile’de 1980’lerin İtalya üretimi albümlerini, disko ve boogi çeşidi müzikleri bulabilirsiniz. Bir sokak ötedeki Archivio Storico, akşam saat 20.00’de açılıyor. Aperatif hazırlamayı sanat haline getiren barmenleri eski Napoli ve tanınan Amerikan tanımlarını küçük odacıklarda sohbet eden müşterilerine sunuyor.
21.00
Aile yemeği Rıhtım uzunluğunun çabucak gerisindeki sokağın restoranlarından Casa di Ninetta’da Carmelo Sastri annesi ve anneannesinin tanımlarıyla hazırladığı yemeklerden oluşturmuş mönüsünü. 19’uncu yüzyıl tarzı tavanı, fonda klasik müziği, Napoli mutfağından bocconcini di baccalà (kızartma morina köftesi; 65 TL) ve ragu soslu Cenova makarnası (70 TL) ile cazip bir yer. Damağınızdaki tadı yakınlardaki Capri’de fesleğen likörüyle (40 TL) değiştirin.
CUMARTESİ
09.00
Kahvaltı rüzgârı Muhtemelen güne başlamanın sıhhatsiz olmakla birlikte en keyifli yolu sfogliatella. Istakoz kuyruğu ismi da verilen meyveli, çıtır hamur işi hoş. Piazza San Domenico Maggiore’deki Scaturchio’da 1905’ten bu yana tıpkı tarifle hazırlanıyor (12 TL).
10.00
Çağdaş kent Napoli çağdaş sanat açısından tekrar canlanıyor. Londra merkezli sanat galerisi Thomas Dane geçen yıl Napoli şubesini 19. yy’dan kalma Villa Ruffo’da açtı. Yeniden Chiaia semtindeki Galleria Lia Rumma 1971’den bu yana Anselm Kiefer, Mario Merz, Marina Abramovic, Alfredo Jaar üzere öncü sanatkarların yapıtlarından stantlar oluşturuyor. 1970’lerin öteki kıymetli galerisi Giuseppe Morra da üç yıl evvel 18. yy’dan kalma köşklerden Casa Morra’da tekrar açıldı.
13.00
Özel öğle yemeği Aile işletmesi Trattoria San Ferdinando kentin gürültülü caddelerinden yorulanlara sığınak üzere gelebilir. Sarı duvarlarını bakır eşyalar, notalar süslüyor. 80 TL’lik mükemmel balık tabakları ortasında limonla, portakalla terbiye edilmiş levrek carpaccio öne çıkıyor. Portakal marmelatlı ricotta pastasını da tadın.
14.30
Sessiz cennet Napoli’nin ibadethaneleri sanat galerisi üzere. Katedralin yanı başındaki Donnaregina, iki kıymetli kiliseden oluşur. 14. yy gotik kilisesinde duvar fotoğrafları, gösterişli barok kilisede ise rengârenk mermerdeki personellik görülmeli. Museo Diocesano’da 17. yy. ressamı Luca Giordano ve Andrea Vaccaro üzere kentin yetiştirdiği kıymetlerin hoş yapıtları sergileniyor. Yakınlardaki 14. yy’dan kalma Santa Chiara’nın bahçesinde palmiye ağaçlarının ortasındaki özel karo kaplı kolonlar, park sıraları göz alıcı hoşlukta.
17.30
Kahve kültürü İtalya’da en hoş espressonun Napoli’de yapıldığı söylenir. Krema kıvamındaki kahve çoğunlukla şekerle karıştırılır. Şekersiz içenlere ise maden suyu ikram edilir. Kentin en şık kafesi Gambrinus’ta kırmızı kadife kaplı, ardı hasır işli iskemlelerden birini kapıp garsona siparişinizi verin (masada 25, tezgâhta 8 TL).
19.00
Sokakta hayat Sokak lezzetleri ve ucuz barlar açısından varlıklı bir kent. Via Tribunali’de pizza ve her tıp kızartmayı tadabilirsiniz. Di Matteo’da kâğıt külahlarda sunulan patates, patlıcan, irmik, peynir ve soğandan yapılan polenta kentin kıymetli sokak lezzetlerinden. Biraz ileride, edebiyat akşamlarının düzenlendiği kafe-bar Perditempo’nun kaldırımında sohbet edenler öteki yandan reggae müziği dinliyor.
21.00
Merkezde akşam yemeği Mimi alla Ferrovia’nın şölen görünümlü salonunun duvarları 1941’de yapılmış Napoli görünümleri ve geçmişin ünlü isimlerinin portreleriyle süslü. Restoranın mönüsü ve işçisinin şık giysileri de pek değişmemiş. Levrekli ravioliyi tereyağı, sebzeli et suyu, karides ve kalamarla harmanlıyor (70 TL), Vezüv domatesi reçeliyle renklendiriyor (11 TL).
PAZAR
10.00
Yeraltındaki sanat 1995’ten bu yana kentin metro istasyonlarına 200’den fazla sanat yapıtı yerleştirildi. Yerin 40 metre altında, volkanik kayalara MÖ 4. yy’da oyulmuş, toplam uzunluğu 420 km’yi bulan tünellere kurulan yerleşimi Napoli Sotterranea’nın düzenlediği rehberli tiplerle görmek mümkün (60 TL).
13.00
Yüksek sanat Museo Capodimonte’nin bulunduğu şato, 1728’de yüksek bir doruğa Bourbon Hükümdarı 3. Charles’a av üssü olarak inşa edilmişti. Panoramik görünüm Capri, Ischia, Capodimonte’ye kadar uzanıyor. Harikulade koleksiyonda ise Titian, El Greco, Caravaggio ve Raphael üzere efsanevi ressamların yapıtları yer alıyor.
14.00
Pizza partisi Pizza birinci sefer 19. yy’da bu kentte pişirilmişti. Hâlâ dünyanın en lezzetli pizzaları Napoli’de hazırlanıyor. Concettina ai Tre Santi’nın şefi Ciro Oliva muhtemelen kentin en ünlü pizzacısı. 12 çeşitten oluşan tadım mönüsü öneriyor (315 TL). Mahallî materyalle pişirilen pizzaların dilimi 55 TL. Rezervasyon gerekmiyor.
